La plage d’Es Carbo est la plage la plus isolée de Colonia de Sant Jordi et sans aucun doute l’une des plus magnifiques. Accessible à pied après 40 minutes de marche, on découche à l’extrémité de la plage d’Es Dofi (plage précédente) sur une pointe sableuse qui s’ouvre sur une magnifique baie longue d’environ 1 km avec plusieurs petits ilots. Mer turquoise, sable blanc, quelques posidonies séchées (en hiver on doit en trouver beaucoup plus), dunes, pinèdes … une plage sans équipement moderne et laissée à son état sauvage … une plage unique … et l’une des rares de Majorque à avoir conservé un tel charme. La grandeur de la plage permet de trouver une place sans être gêné par ses voisins (il faut être courageux pour arriver ici). L’extrémité de la plage est fréquentée par quelques naturistes (en face de l’ilot de Ses Roquetes, la plage peut également porter le nom de Ses Roquetes).
Pour vous rendre sur cette plage, garez-vous au niveau du port de Colonia de Sant Jordi puis traversez la première plage (Platja de es Port). Suivez le sentier qui part vers le sud. Au bout de 5 minutes, on arrive sur une magnifique plage qui faut traverser. Le sentier continue vers une pointe avec d’anciens cabanons de pêcheurs. Face à un ilot, on arrive à une nouvelle crique puis sur la belle plage d’Es Dofi. On a la traverse. Au niveau de la pointe (après les bunkers), on arrive sur cette magnifique plage.
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